Gamberoni al brandy

 

Deliziosi e incredibilmente semplici da cucinare:

questi sono i miei gamberoni al brandy (ma si possono anche fare col gin o altro liquore).

 

Prendete dei bei gamberoni e lavateli sotto acqua corrente.

In una padella capiente versate olio evo e poi adagiateci sopra i gamberoni.

Accendete a fuoco alto.

 

Prendete uno spicchio di aglio per ogni mezzo chilo di gamberoni, pelatelo e tagliatelo a metà, buttatelo in padella. Girate.

 

Prendete un mazzetto di prezzemolo, tagliate via i gambi, tritate grossolanamente e buttate in padella.

Girate e coprite.

 

Lavate un bel limone, tagliatene metà a fette (mezzo limone per mezzo chilo di gamberi) e buttate in padella. Girate e coprite. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per cinque minuti.

 

Con un cucchiaio di legno spremete le fette di limone e salate.

 Lasciate cuocere per cinque minuti.

 

Aggiungete mezzo bicchiere del liquore che avete scelto, lasciate sfumare e voilà il piatto è pronto!

Il mio consiglio è di prepararli la mattina per la sera, così si insaporiscono.